内容简介 · · · · · ·
第—本完整解构饮食.生活环境与超级长寿的密码书
进入端粒.干细胞.奈米医学启动的迷人故事。
医界正展开一场细胞不朽的革命！
你不能置身事外！
活得既长寿又健康！是的.你能做到！
先进的医学.以及生活方式的不断改善.使得我们的预期寿命平均每天增加6个小时。我们是否能够做得更好？我们是否能像珍妮·卡尔芒(Jeanne Calment)那样活到122岁？是的.这是可能的！
衰老是不治之症吗？可能吧.但过往经验告诉我们.科学研究终能发现可治癒百病的疗法；如果未来我们有能力治癒衰老.是否即意味著我们可以永生？
本书的作者把我们带进了一个由60兆个智慧细胞构成的神奇世界裡.他揭示了衰老如何逐渐渗透到我们的DNA中。重要的是.他与我们分享了干细胞.端粒酶.生物科技.奈米医学带给人类重新定义年轻的密码；同时他还告诉我们.健康的生活方式是人类长寿的重要关键。
作者简介 · · · · · ·
威廉·安泽列格(William Amzallag)
博士毕业于法国蒙贝利耶大学.拥有麻醉重症护理及中药学双学位.他不仅是皮肤及营养学的研发专家.语言能力也十分优秀.说得一口流利的法语.英语和西班牙语。
在美国工作.生活的10年间.威廉·安泽列格博士专研生活方式对人类健康的影响.尤其是压力和肥胖对身体的不良影响.因此.博士积极推动有关西药.营养补充品.体重管理.肌肤保养的创新概念.期望能带给人们更多健康的新观念。目前.他是一名健康顾问.经常周游世界.演讲并宣扬他的超长寿理论。
目录 · · · · · ·
自序 感谢 导读
1 衰老：是一种疾病！
2 老化：三种不同的形式！
3 细胞：青春之泉的奥秘
4 端粒和端粒酶
5 基因体学的前景
6 积极的营养补充
7 生活方式的影响
8 技术海啸：NBIC
9 奈米机器人
主题一 健康
第I章 健康
1.1 健康是什么？
1.2 体内平衡
第2章 细胞
2.1 细胞内的旅程
2.2 细胞：太空船！
2.3 细胞沟通的语言
2.4 集体生活及其制约因素
2.5 细胞凋亡（细胞程序性死亡）
2.6 系统生物学
结论
主题二 老化
前言
第I章 拒绝衰老
第2章 我们为什么会变老?
2.1 渐进性衰老，损伤累积
2.1.1 外部因素：环境
2.1.2 内部因素
2.2 複制型衰老
2.3 干细胞和衰老
第3章 我们如何变老？
3.1 皮肤与脸部衰老
3.2 大脑老化
3.3 免疫系统和衰老
3.4 心脏和动脉衰老
3.5 激素与衰老
3.6 衰老的其他迹象
第4章 女性寿命为何比男性长？
4.1 社会变革的影响
4.2 男.女差异
结论
解开衰老的神秘面纱
主题三 重新定义年轻
前言
第I章 永生即将来临？
1.1 寿命长的物种
1.2 逃避死亡的物种
1.3 新科学：再生生物科技
1.4 永生将近？
第2章 干细胞.再生医学和细胞疗法
2.1 iPS细胞
2.2 意外的细胞来源：脂肪组织
2-3 干细胞都在做什么？
2.4 治疗应用
第3章 奈米医学
3.1 奈米技术
3.2 奈米医药
3.2.1 分子标籤
3.2.2 金奈米粒子
第4章 积极营养补充
4.1 恢复性营养补充品
4.2 再生性营养补充品
4.3 激素
第5章 表观遗传学的未来
5.1 表观遗传学
5.2 营养基因体学
5.3 基因检测
5.4 遗传多型性
第6章 人体冷冻法的现状与未来
结论
主题四 生活方式与长寿
前言
第I章 营养与长寿
1.1 卡路里摄取过量
1.2 热量限制和长寿
1.3 糖摄取过量
1.4 红肉摄取过量
1.5 脂肪摄取过量
1.6 肥胖.发炎和衰老
1.7 肥胖和吸烟会加速衰老
1.8 酒精摄取过量
1.9 食盐摄取过量
1. 乳制品摄取过量？
1. 对多种食物过敏
1. 鱼肉摄取不足
1. 水果.蔬菜摄取不足
1. 水分摄取不足
1. 鸡蛋：对健康有益！
1. 肠道是人体的第二个大脑
第2章 身体活动与长寿
2.1 身体活动和癌症
2.2 身体活动和遗传表现
2.3 端粒和身体活动
2.4 干细胞和身体活动
2.5 久坐的生活方式
2.6 休息太多对我们的健康不利！
2.7 体育运动学
2.8 坚持身体活动以保持肌肉结实
2.9 其它体能运动
第3章 压力与长寿
3.1 压力和细胞衰老
3.2 压力和基因表现
3.3 管理压力和情绪
3.4 与自己的细胞交谈
3.5 Don’t worry Be Happy！
3.6 睡眠和冥想
3.7 性与长寿
结论
我们应该怎么做呢？
结 语 参考文献
